El proceso productivo en la empresa Tropic S.A. de Satipo en el año 2023

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo describir el proceso productivo de la empresa Tropic S.A., dedicada al acopio y comercialización de jengibre en Satipo durante el año 2023. Al inicio de la investigación, el proceso productivo de la empresa mostró una estructura básica compuesta por etapas de recepción, limpieza, clasificación y empaque del jengibre. Si bien estas etapas eran esenciales, el proceso carecía de una optimización tecnológica adecuada y no implementaba un enfoque sistemático de mejora continua. Las máquinas, aunque estaban operativas, no funcionaban en su máxima capacidad, y el personal no contaba con una formación suficiente para maximizar su rendimiento, lo que ocasionaba variaciones en la calidad del producto y ciertos niveles de ineficiencia.

Para evaluar este proceso, la investigación siguió un enfoque cuantitativo, de tipo básico y nivel descriptivo, utilizando un diseño no experimental de corte transversal. La recopilación de datos se llevó a cabo mediante encuestas aplicadas al personal ya los actores clave en el proceso productivo.

Los resultados reflejan una percepción dividida entre los encuestados. Mientras que el 50% considera el proceso productivo como bueno, un 40% lo califica de regular y un 10% lo percibe como insatisfactorio, evidenciando la necesidad de optimizar ciertas áreas. En cuanto a la efectividad de las máquinas, el 53% opina que son poco efectivas, sugiriendo que, aunque son funcionales, no operan a su máximo potencial. Respecto al personal, un 50% lo califica como poco efectivo, lo que indica áreas de oportunidad en capacitación y asignación de tareas. Finalmente, la calidad del producto es vista como satisfactoria por el 53% de los encuestados, aunque un 37% señala que solo cumple parcialmente con los estándares de calidad.

En conclusión, Tropic SA tiene un proceso productivo que, aunque bien valorado por muchos, necesita mejoras en áreas clave, como la efectividad de las máquinas y del personal, así como en la calidad del producto. Se sugiere la adopción de tecnologías más avanzadas y el fortalecimiento de las capacitaciones del personal para alcanzar mayores niveles de eficiencia. Este estudio proporciona un análisis relevante del proceso productivo de Tropic S.A., aportando información que puede ser útil para la empresa y otros estudios similares en la región.